Salsa Aioli (4)

Salsa a base di aglio

Ricetta

Sbucciate l'aglio e passatelo nel tritaprezzemolo fino a ridurlo in crema. Aggiungetevi, quindi, il tuorlo e montate il composto con un frullino. A questo punto cominciate a versarvi a filo l'olio come per la maionese e fermatevi solo quando avrete visto che la salsa è abbastanza densa e corposa. L'aioli è perfetta per accompagnare qualunque piatto di pesce.

Questa ricetta è stata vista 84 volte, l'ultima volta domenica 17 febbraio alle 22:29.