Salsa Al Basilico
Ricetta
Tritate insieme basilico, aglio sbucciato e privato del piccolo bulbo verde centrale, pinoli; aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, un pizzico di pepe; diluite versando l'olio a filo in modo da ottenere una salsa non troppo fluida. Ottima per insaporire il minestrone di verdura.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di basilico
- 70g di formaggio pecorino
- 30g di formaggio parmigiano
- 120g di pinoli
- 200g di olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- sale
- 1 pizzico di pepe bianco
Questa ricetta รจ stata vista 179 volte, l'ultima volta domenica 7 ottobre alle 10:16.