Salsa Al Curry
Ricetta
Fate sciogliere il burro a fuoco dolcissimo e poi fatevi imbiondire la cipolla tritata fine. Quando sarà imbiondita, unite la farina, mescolate, bagnate con il vino bianco e continuate la cottura lentamente.
Avrete prima sbucciato la mela che aggiungerete ora tagliata a fette sottilissime.
Unite anche il curry, la foglia di alloro, il sale e il pepe e fate cuocere per 10 minuti a fuoco dolce.
Passate quindi la salsa al setaccino, rimettetela nel pentolino, unite la panna e dopo un minuto versatela nella salsiera. Sarà ottima su pollo lesso o alla griglia e sui pesci.
Ingredienti per 4 persone
- burro
- cipolla tritata finemente
- vino bianco
- 1 mela
- curry
- 1 foglia di alloro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 166 volte, l'ultima volta giovedì 20 luglio alle 14:58.