Salsa Al Peperoncino Ancho
Ricetta
Arrostire i peperoncini e tagliarli a dadini o a strisce.
Combinare tutti gli ingredienti in una ciotola e marinare per 2 ore.
Ingredienti per 4 persone
- 8 peperoncini anchos lavati senza semi e svenati
- 1 cipolla tritata
- 4 spicchi di aglio
- 1/2 tazza di olio d'oliva
- 1/2 tazza di aceto di vino rosso
- 3/4 tazza di formaggio feta sbriciolato
- 1 cucchiaino di foglie di origano tritate
- sale
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