Salsa Al Vino Rosso (3)
Ricetta
Versate due bicchieri d'acqua in una pentola e scioglietevi il dado, aggiungete il vino e portate ad ebollizione.
Aggiungete l'alloro, la cipolla e il prezzemolo tritati, il sale e il pepe. Intanto fate fondere il burro in un'altra casseruola ed unitevi la farina mescolando velocemente e facendola diventare una pastella omogenea. A questo punto iniziate a diluire col brodo, mescolate e fate cuocere per 20 minuti, fino ad ottenere una salsa densa e cremosa.
Ingredienti per 4 persone
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 dado
- 1 cipolla
- 50g di burro
- 50g di farina
- 1 foglia di alloro
- prezzemolo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta mercoledì 3 febbraio alle 22:06.