Salsa Alla Diavola (2)

Salsa a base di vino rosso

Ricetta

Tritate le cipolle, e mettetele in una casseruola con vino e aceto, alzate la fiamma e fate evaporare un quarto del liquido.
Passate al setaccio e rimettete nella casseruola, unitevi la farina e mescolate fino a che diventa un composto omogeneo.
Togliete dal fuoco e aggiungete i tuorli, un pizzico di peperoncino e il brandy. Ideale per accompagnare piatti di carne.

Questa ricetta è stata vista 42 volte, l'ultima volta mercoledì 18 luglio alle 9:09.