Salsa Alla Menta (2)
Ricetta
Lavate la menta e lasciatela stesa su un tovagliolo. Tritatela finemente con la mezzaluna e mettetela in una terrina con un pizzico di sale, lo zucchero e, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, aggiungete a poco a poco l'aceto e l'acqua.
Continuate a rigirare fino a che lo zucchero sarà perfettamente sciolto, e la salsa risulterà omogenea e fluida. Questa è la classica ricetta in inglese per preparare la salsa alla menta che viene servita in genere con l'arrosto di agnello.
Ingredienti per 4 persone
- 50g di menta freschissima
- 25g di zucchero
- 1/2 bicchiere di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di acqua
- sale
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta giovedì 1 dicembre alle 3:45.