Salsa Alla Ricotta
Ricetta
In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte.
Insaporite con sale e pepe.
Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate.
Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata.
Assaggiate e regolate il sale se occorre.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di ricotta
- 4 cucchiai di mascarpone
- 2 cucchiai di latte
- 1 tuorlo d'uovo
- 4 noci
- 2 cucchiai di erba cipollina
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 137 volte, l'ultima volta sabato 23 febbraio alle 14:56.