Salsa Alla Senape
Ricetta
Mettete in una casseruola il vino con la cipolla tritata finissima e cuocetelo a fiamma vivace fino a farlo ridurre di un terzo.
Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e mescolate al vino, con una frusta, il tuorlo sbattuto e la senape aggiungendo l'olio d'oliva, sale e pepe. Questa salsa è adatta allo stufato di verdure e agli involtini.
Ingredienti per 4 persone
- vino
- 1 cipolla tritata finissima
- 1 tuorlo d'uovo
- senape
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 71 volte, l'ultima volta lunedì 10 luglio alle 19:44.