Salsa Alle Cipolline

Salsa a base di cipolle novelle

Ricetta

Pulite le cipolle, tritatele finemente e, a fiamma bassa, fatele insaporire in un tegame con il burro. Dopo un quarto d'ora, ritirate dal fuoco e frullate.
Travasate il composto in una ciotola e amalgamatevi i due tuorli mescolando delicatamente.
Insaporite con alcune foglie tritate di basilico, sale e pepe.

Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta giovedì 18 ottobre alle 21:18.