Salsa Barbecue (2)

Salsa a base di senape

Ricetta

In una ciotola diluite la senape con il latte.
Versate sul composto un bicchiere d'olio a filo come per una maionese e, quando la salsa è gonfia e ben densa, insaporite con sale e pepe. Quindi aggiungete il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo e tutti i sottaceti tritati (capperi, cetriolini, carote, cipolline ecc.).
Amalgamate e poi passate in salsiera.

Questa ricetta è stata vista 79 volte, l'ultima volta mercoledì 28 agosto alle 3:24.