Salsa Bohémienne
Ricetta
Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe.
Aggiungere l'olio a filo, come per preparare una maionese e completate con prezzemolo. Ideale per piatti freddi.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cucchiaiate di besciamella spessa fredda
- 50 cl di olio d'oliva extra-vergine
- 2 tuorli d'uovo
- aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale
- pepe bianco
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta venerdì 22 marzo alle 20:15.