Salsa Bois De Boulogne

Salsa a base di funghi porcini

Ricetta

Affettate i funghi e fateli stufare col burro e poco sale.
Aggiungete la salsa demi-glace e il Madera.
Mescolate e lasciate cuocere a fuoco moderato fino al punto di ebollizione. Ideale per carni bianche e rosse.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta domenica 19 gennaio alle 16:03.