Salsa Creola
Ricetta
Lessate i funghi e tagliuzzateli.
Tritate la cipolla e l'aglio e rosolateli, aggiungete il peperone a striscioline e i funghi e fate cuocere qualche minuto.
Unite il pomodoro, l'alloro, sale e pepe e continuate la cottura per mezz'ora.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di polpa di pomodoro
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- 100g di funghi coltivati
- 1 peperone
- alloro
- sale
- pepe
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