Salsa De Chile Rojo

Salsa a base di peperoncini rossi secchi

Ricetta

Aprire i peperoncini, scartare i semi e piccioli, tagliarli a pezzettini. Metterli in una ciotola e coprire di acqua bollente, lasciar riposare 45-60 minuti e scolare.
Pelare i pomodori e frullarli.
Mischiare il passato di pomodori con il peperoncino, la cipolla, il sale, lo zucchero e l'olio, e frullare tutto.
Cuocere, mescolando continuamente, per circa 10 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta giovedì 6 luglio alle 14:43.