Salsa Di Ciliegie
Ricetta
Snocciolate le ciliegie, mettetele in una piccola casseruola, aggiungete lo zucchero, l'acqua e cuocetele coperte a fuoco moderato. Sgocciolatele e passatele al mulinetto.
Fate ridurre a fuoco basso il sugo di cottura, lasciatelo raffreddare e unitelo alle ciliegie passate.
Diluite con un bicchierino di kirsch, mescolate e servite questa salsa con il gelato alla crema o con la panna cotta. Oppure usatela come farcia per una torta.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di ciliegie
- 120g di zucchero
- 10 cl di acqua
- 1 bicchierino di kirsch
Questa ricetta è stata vista 99 volte, l'ultima volta lunedì 22 ottobre alle 20:54.