Salsa Di Cipolle

Salsa a base di cipolle tipico dell'Austria

• Tempo di preparazione: 30'

Ricetta

Tagliare in fette molto sottili le cipolle.
Scaldare il burro e lo speck tagliato a dadini e far cuocere per 10 minuti le cipolle, fino a che non siano diventate ben morbide, ma non scure.
Spolverare con la farina e aggiungere il brodo.
Salare, pepare e insaporire con il cumino e lasciare cuocere a fuoco basso per 15 minuti circa. Infine versare la panna e il succo di limone.
Mescolare bene e servire. Accompagna carni, patate, piatti a base di pasta.

Questa ricetta è stata vista 391 volte, l'ultima volta domenica 9 febbraio alle 9:50.