Salsa Di Mele Alle Spezie
Ricetta
Tagliare la cipolla a dadini, tritare lo zenzero.
Sbucciare e tagliare a spicchi le mele, metterle in 1 pentolino con acqua a filo e portarle ad ebollizione a fuoco medio. Far cuocere per 50 minuti. Passarle al passaverdure e raccogliere la purea. Su fuoco medio e mescolando unire tutti gli altri ingredienti e cuocere finché si addensa.
Tenere la salsa in frigo 24 ore prima di servirla. Molto adatta ad arrosti di maiale e salsicce.
Ingredienti per 1 persona
- 750g di mele granny smith
- 1 cipolla
- 50g di zucchero
- 1 cucchiaino di zenzero
- 1/2 cucchiaino di cannella, chiodi di garofano e senape ridotti in polvere
- 10 cl di aceto di mele
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe bianco macinato al momento
Questa ricetta è stata vista 55 volte, l'ultima volta lunedì 25 febbraio alle 17:56.