Salsa Di Pane Bianco Al Rafano
Ricetta
Mescolate i panini tagliati (eventualmente senza crosta) con il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, portate ad ebollizione, sbattete l'impasto con la frusta, condite, togliete dal fuoco, legate con i tuorli d'uovo e la panna, unite il rafano e condite.
Ingredienti per 4 persone
- 3 panini del giorno precedente
- 30 cl di brodo di manzo
- 30g di rafano grattugiato
- 2 fili di zafferano
- sale
- pepe
- 1 tuorlo d'uovo
- 10 cl di panna
Questa ricetta รจ stata vista 19 volte, l'ultima volta sabato 9 maggio alle 10:50.