Salsa Di Pomodoro (3)

Salsa a base di pomodori pelati

Ricetta

Versate i pelati in una pentola, aggiungete il sale, un pizzico di zucchero, l'aglio e cuocete coperto a fiamma molto bassa per circa mezz'ora senza mai mescolare. Quindi con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori.
Cuocete ancora per un quarto d'ora.
Ritirate e lasciate raffreddare.
Insaporite la salsa con l'olio e il basilico spezzettato a mano. Usando i pomodori freschi basta la prima mezz'ora di cottura.

Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta venerdì 2 novembre alle 8:25.