Salsa Fredda Al Cioccolato
Ricetta
Preparate la crema inglese.
Montate la panna senza zuccherarla.
Mettete il cioccolato spezzettato in una casseruola e lasciatelo sciogliere a bagnomaria dopo aver tolto la pentola dell'acqua dal fuoco. Sempre mescolando unite la crema inglese, lasciate raffreddare e amalgamatevi la panna montata. Questa cioccolata serve per farcire torte di pan di Spagna o di pasta Margherita.
Ingredienti per 4 persone
- 50g di cioccolato fondente
- 3 cucchiai di panna
- crema inglese
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta domenica 26 agosto alle 12:00.