Salsa Genovese
- Tempo di preparazione: 20'
Ricetta
Tritare tutti gli ingredienti ed allungare con l'olio e l'aceto.
Ingredienti per 4 persone
- 1 mazzo di prezzemolo
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- 100g di mollica di pane
- 1 bicchiere di aceto di vino
- 1 tuorlo d'uovo lessato
- 20 di olive verdi snocciolate
- 1 acciuga salata
- 1 cucchiaio di capperi
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- sale
Questa ricetta è stata vista 111 volte, l'ultima volta lunedì 25 marzo alle 9:27.