Salsa Messicana
Ricetta
Miscelare insieme i pomodori, le cipolle, l'aglio, i peperoncini e il coriandolo, aggiungere il sale ed il succo di lime.
Mettere da parte a temperatura ambiente per circa 30 minuti. Se non si mangia tutto il primo giorno, cuocere per 20 minuti e usare ciò che si avanza il giorno successivo. Nota: se si usa il giorno successivo, la ricetta può risultare una buona salsa di pomodoro base usata per i huevos tancheros o per condire della carne sminuzzata o da mangiare con tacos, burritos, etc.
Ingredienti per 4 persone
- 3/4 tazza di pomodori tritati finemente
- 1/3 tazza di cipolle bianche finemente tritate
- 2 spicchi di aglio sminuzzato
- 3 peperoncini jalapeno tritati (o peperoncini serranos tritati)
- 1/4 tazza di coriandolo sminuzzato
- sale
- 2 lime (succo)
Questa ricetta è stata vista 479 volte, l'ultima volta lunedì 27 aprile alle 14:26.