Salsa Mornay (2)
Ricetta
Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario. Ottima per pietanze da gratinare.
Ingredienti per 4 persone
- besciamella
- 25 cl di panna
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta giovedì 14 febbraio alle 16:51.