Salsa Normanna
Ricetta
Mescolate la salsa vellutata con il fondo di cottura di frutti di mare e unite i tuorli d'uovo diluiti con 2 cucchiai di panna.
Riducete a fuoco vivo a un 1/3.
Unite il burro e il resto della panna. Ideale per pesci.
Ingredienti per 4 persone
- 20 cl di salsa vellutata
- 20 cl di fondo di cottura di frutti di mare
- 60g di burro
- 4 cucchiai di panna
- 2 tuorli d'uovo
Questa ricetta è stata vista 42 volte, l'ultima volta giovedì 7 febbraio alle 2:26.