Salsa Olandese (4)
Ricetta
Incorporare 2 cucchiaini di succo di limone in 2 tuorli d'uovo. Mentre cuociono a bagnomaria, quando il limone è totalmente incorporato, togliere dal fuoco e aggiungere lentamente 120 g di burro fuso molto caldo, aggiungo un pizzico di peperoncino di caienna.
Usare subito.
Ingredienti per 4 persone
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 2 tuorli d'uovo
- 120g di burro
- 1 pizzico di peperoncino di caienna
Questa ricetta è stata vista 51 volte, l'ultima volta sabato 31 agosto alle 3:33.