Salsa Olandese Con Il Bimby

Salsa a base di tuorli d'uovo

Ricetta

Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale eccetto il burro: 5 minuti a temperatura 80 velocità 2. Unisci a pezzetti il burro poco alla volta dal foro del coperchio, durante la cottura. La salsa risulterà densa e vellutata. Si serve con crostacei e legumi cotti e in particolare con asparagi.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 45 volte, l'ultima volta sabato 9 settembre alle 17:18.