Salsa Per Pesce Bollito
Ricetta
Sbollentare i pomodori e spellarli. Tagliarli finemente facendo in modo di non utilizzare i semi.
Versare in una ciotola e condire con olio, aceto, succo di limone, sale, erba cipollina e basilico, alcuni capperi e pomodori pelati con il loro sugo.
Mescolare bene e lasciare riposare prima di servirla in frigorifero. E' una salsa che può essere utilizzata con il pesce bollito al posto della solita salsa rosa o del condimento olio, limone e prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- pomodori
- olio d'oliva
- aceto di vino
- succo di limone
- sale
- erba cipollina
- alcuni di capperi
- alcuni di pomodori pelati
Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta sabato 18 aprile alle 15:58.