Salsa Per Pizzelle Campane
Ricetta
In una pentola scottare i pomodori spellati e triturati con lo zucchero e un po' di sale finché il liquido evapori. Far imbiondire nell'olio aglio e peperoncino; versare l'intingolo sui pomodori, mescolare e far riposare. Al momento di servire unire al pomodoro il basilico sminuzzato a mano e versare sulle pizzelle.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pomodori ben maturi e sodi
- 2 spicchi di aglio
- peperoncino
- 1 cucchiaio di zucchero
- olio d'oliva extra-vergine
- sale marino
- basilico napoletano
Questa ricetta è stata vista 49 volte, l'ultima volta sabato 2 maggio alle 13:23.