Salsa Profumata Per Carpaccio

Salsa a base di timo

Ricetta

Scaldare 2 cucchiai di olio, unire 1 cucchiaio di pangrattato e farlo tostare per qualche minuto.
Unire la pasta d'acciughe e, mescolando con un cucchiaio di legno, farla sciogliere.
Spegnere il fuoco, incorporare alla salsa l'aceto, i capperi tritati e metà delle foglioline di timo. Quando sarà fredda salarla, peparla, aggiungere altro olio a piacere e le altre foglie di timo.

Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta lunedì 9 dicembre alle 4:18.