Salsa Reale (2)

Salsa a base di carota

Ricetta

In un pentolino fate rosolare nel burro la cipollina, la carota e il prezzemolo finemente tritati.
Spolverizzate con la farina, aggiungete un bicchiere di brodo e uno di vino.
Cuocete per circa mezz'ora.
Frullate il composto, unite la mollica di pane precedentemente ammorbidita nel latte caldo e strizzata.
Frullate tutto di nuovo e riscaldate la salsa prima di servire.

Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta martedì 27 agosto alle 2:41.