Salsa Remoulade (2)
Ricetta
Rassodare 2 uova e schiacciarne i tuorli con la forchetta.Lavorarli con un po' di aceto per ridurli a crema.
Unire il tuorlo crudo, sale, pepe e la senape.
Mescolare e unire a filo l'olio.
Completare con erba cipollina, dragoncello e capperi tritati.
Ingredienti per 4 persone
- 2 uova
- 1 tuorlo d'uovo
- aceto di vino
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di senape
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- erba cipollina
- dragoncello
- 1 cucchiaino di capperi
Questa ricetta รจ stata vista 43 volte, l'ultima volta domenica 4 febbraio alle 16:36.