Salsa Super Piccante

Salsa a base di brandy

Ricetta

In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi la cipollina tritata finemente. Appena comincia a prendere colore bagnate con un bicchierino di brandy e lasciate ridurre il liquido della metà.
Aggiungete tre cucchiai di polpa di pomodoro e fate sobbollire alcuni minuti. Quindi unite un po' di cerfoglio tritato, un pizzico di pepe e una spruzzata abbondante di Worcester.
Mescolate e versate in salsiera.

Questa ricetta è stata vista 29 volte, l'ultima volta giovedì 9 gennaio alle 14:13.