Salsa Suprema (2)

Salsa a base di salsa vellutata

Ricetta

Amalgamate la salsa vellutata e il fondo bianco; fate ridurre un po' e aggiungete 10 cl di panna poco per volta.
Mescolate con cura.
Togliete dal fuoco, passate al setaccio e completate con il resto della panna e con il burro. Ideale per carni bianche, specialmente pollo lesso.

Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta giovedì 7 febbraio alle 3:23.