Salsa Verde Alla Maionese
Ricetta
Lavate bene le erbe e fatele bollire in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolatele e strizzatele in un canovaccio per far uscire tutto il liquido. Quando saranno raffreddate passatele al setaccio o meglio frullatele e mescolatele alla maionese. Ideale per pesce e crostacei bolliti e per bolliti misti.
Ingredienti per 4 persone
- 50 cl di maionese
- 30g di foglie di spinaci
- 30g di foglie di crescione
- 30g di foglie di prezzemolo
- 20g di foglie di dragoncello
Questa ricetta รจ stata vista 396 volte, l'ultima volta sabato 28 dicembre alle 13:53.