Salsicce Ubriache

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Tuffate per mezzo minuto le salsicce in acqua bollente, sgocciolatele, lasciatele raffreddare e asciugare, poi tagliatele a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio e insaporitevi la salsiccia per due minuti.
Spolverizzate con la farina, mescolate, aggiungete la salvia, versate vino e aceto. Dopo cinque minuti versate il brodo caldo e ritirate dal fuoco quando la salsa si è addensata.
Servite con purea di patate.

Questa ricetta è stata vista 39 volte, l'ultima volta sabato 9 novembre alle 9:14.