Saltibarsciai

Primo piatto a base di barbabietole rosse tipico della Lituania

Ricetta

Mescolate il siero, l'acqua e la panna.
Aggiungete le barbabietole e i cetrioli e il bianco dell'uovo, tritato finemente.
Mescolate i tuorli con un po' di sale e i porri.
Versate nella zuppa e mescolate bene. Per aumentare il gusto acidulo, versate 2 cucchiaini di succo di limone.
Versate nelle ciotole individuali e decorate con l'aneto.

Questa ricetta è stata vista 273 volte, l'ultima volta martedì 19 maggio alle 14:28.