Sarde Alla Livornese Con Polenta

Secondo di pesce a base di sarde tipico di Livorno e della Toscana

Ricetta

Sfilettare le sarde.
Rosolare la cipolla, unirvi le sarde infarinate, salare, pepare e bagnare con il vino.
Unire il pomodoro a cubetti e cuocere per 5 minuti.
Fare la polenta versando lentamente la farina in acqua bollente salata con olio.
Servire le sarde con il sugo, spolverare di prezzemolo e accompagnare con la polenta.

Questa ricetta è stata vista 111 volte, l'ultima volta martedì 21 aprile alle 5:19.