Sardine Al Forno
Ricetta
Scolare bene le sardine, asciugarle con carta assorbente da cucina poi aprirle a libro per estrarre la lisca centrale, richiuderle e allinearle sul fondo di una pirofila imburrata. Distribuirvi sopra i capperi, irrorarle con il succo di limone, salarle, cospargerle di prezzemolo e di scaglie di formaggio e spolverizzarle con il pangrattato. Irrorarle con 30 g di burro fuso e metterle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 12 di sardine sott'olio grandi
- 1/2 di limone
- pangrattato
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
- 50g di formaggio emmenthal
- prezzemolo tritato
- burro
- sale
Questa ricetta è stata vista 117 volte, l'ultima volta giovedì 4 ottobre alle 14:21.