Scalogni Saltati
Ricetta
Pulire gli scalogni e tagliarli in 4 spicchi. Metterli in una fondina coperti con il latte e farli riposare per 30 minuti. Scolarli e passarli nella farina. In una padella scaldare l'olio con il ginepro e il rosmarino, unire gli scalogni e farli rosolare.
Salare a fine cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 16 di scalogni
- 3 bacche di ginepro
- rosmarino
- 1 bicchiere di latte
- farina
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta mercoledì 25 marzo alle 17:36.