Scaloppe Al Cartoccio
Ricetta
Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe.
Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti.
Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di fesa di vitello
- 4 fettine di formaggio fontina
- 4 fettine di lingua salnitrata
- 4 carciofini sott'olio
- 8 olive verdi snocciolate
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta lunedì 8 maggio alle 17:29.