Scaloppe Alla Pizzaiola
Ricetta
Passare le fettine di carne nella farina, quindi soffriggerle con olio, burro, aglio e capperi dissalati.
Salare e pepare.
Spruzzare con vino e far evaporare Unire il pomodoro, l'origano e far restringere il sugo. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo finemente tritato.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di noce di vitello
- 500g di pomodori
- 20g di burro
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- farina
- sale
- pepe
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 30g di capperi sotto sale
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di origano
Questa ricetta è stata vista 13 volte, l'ultima volta lunedì 18 giugno alle 10:11.