Scaloppine Al Latte
Ricetta
Infarinare le fettine di carne, tritare il prezzemolo, far sciogliere in una padella il burro e l'olio.
Adagiare le fettine nella padella, regolare di sale e pepe, farle rosolare da entrambe le parti ed aggiungere il latte, il parmigiano e il prezzemolo. Far assorbire il latte e servire caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di fettine di vitello
- 50g di formaggio parmigiano grattugiato
- 30 cl di latte
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 50g di farina
- burro
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 66 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 15:07.