Scaloppine Al Pomodoro
Ricetta
Infarinare le fette di carne.
Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare.
Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare.
Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Servire calde.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fettine di vitello
- 1/2 di cipolla
- 2 carote
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 50g di farina
- 400g di pomodori pelati
- sale
- pepe
- 1/2 bicchiere di vino bianco
Questa ricetta è stata vista 17 volte, l'ultima volta venerdì 9 giugno alle 16:08.