Scaloppine Alla Birra
Ricetta
Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti.
Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di petto di pollo
- 40g di burro
- 4 cucchiai di birra
- farina
- 1 ciuffetto di prezzemolo tritato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta martedì 5 febbraio alle 21:56.