Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate
Ricetta
Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra.
Rosolare l'aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti.
Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di girello di vitello a fette
- 1 cipolla
- 10 cl di birra
- 300g di zucchine
- 1 spicchio di aglio
- basilico
- prezzemolo tritato
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta martedì 28 aprile alle 18:52.