Scaloppine Alla Panna E Limone
Ricetta
Dorare la carne leggermente infarinata in burro e olio, salare, pepare e spruzzare con brandy, dando fuoco al liquore.
Bagnare con il succo di 1/2 limone e far evaporare.
Unire la scorza grattugiata di limone, il dado e la panna, mescolare e far addensare.
Allineare le scaloppine sul piatto e ricoprirle con l'intingolo.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di fettine di vitello
- 2 cucchiai di farina
- 40g di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di panna liquida
- 1 limone
- 1 bicchierino di brandy
- 1/2 di dado
- pepe
- sale
Questa ricetta รจ stata vista 32 volte, l'ultima volta domenica 24 giugno alle 13:22.