Scaloppine Di Maiale Alle Mele

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Appiattite le fettine di maiale e passatele nella farina.
Sbucciate la mela e toglietele il torsolo, quindi tritatela finemente.
Soffriggete in un tegame largo il burro, unite il trito di mela, mescolate e dopo 5 minuti deponete nel recipiente le fettine di carne, lasciandole dorare da entrambe le parti. Irroratele allora di vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace.
Salate e pepate solo quando il sugo si sarà ristretto.

Questa ricetta è stata vista 68 volte, l'ultima volta sabato 8 luglio alle 10:26.