Scaloppine In Salsa

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Lavare e diliscare le acciughe.
Preparare un trito con le acciughe, l'aglio, i capperi, il fegatino, il prosciutto e qualche foglia di salvia.
Salare e diluire il trito con il succo di limone e 4 cucchiai di olio. Versarlo in una padella antiaderente, farlo scaldare poi unire le fettine di carne e cuocerle a fuoco medio per 15 minuti.
Aggiustare di sale e pepe e servirle.

Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta martedì 5 febbraio alle 5:40.