Scaloppine Saporite

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Rosolare nel burro e nell'olio le fettine di carne per 5 minuti. Toglierle e nel fondo di cottura mettere le olive a filetti e un trito di prezzemolo, capperi e acciughe.
Cuocere per qualche istante, spruzzare di vino, rimettere in padella le scaloppine, regolare di sale e cuocere ancora per 5 minuti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 38 volte, l'ultima volta giovedì 9 febbraio alle 12:55.